El Progreso
12:44 | 
Publicado por
Byron |
El Progreso es un departamento rico en tradiciones que se reflejan en la literatura folklórica como cuentos, leyendas e historias sobrenaturales.
Gastronomía:
La gallina es uno de los platos preferidos en este departamento, ya sea en caldo o estofada. Ambos platillos pueden ser acompañados con tortitas de yuca o pan de maíz.
La flor de izote es apreciada en distintas preparaciones y las infaltables salporas, galletas de harina de maíz de salpor.
Cultura:
El Progreso es un departamento de diversas características orográficas, las cuales hacen que la sociedad tenga una gran variedad de costumbres. Su ambiente semiárido y caluroso contrasta con los territorios colindantes de las Verapaces y el departmento de Guatemala. Por ello, la región se asocia más con el oriente del pais que con la región central, a la que pertenece.Debido a la transculturación, en la actualidad sólo se habla el idioma español y a diferencia de otras regiones del país sus habitantes no visten traje típico.
El Progreso se encuentra en la ruta que conduce al océano Atlántico, por lo cual ha sido visitado durante años por habitantes de diferentes regiones del país. Las construcciones fueron destruidas casi en su totalidad por el terremoto de l976. Sin embargo, a partir de ese momento ha presentado un crecimiento importante en el aspecto económico y poblacional.
Celebraciones
La fiesta titular de la cabecera departamental se celebra el 15 de enero, en honor al Cristo Negro, pues El Progreso perteneció a Chiquimula y Jalapa, antes de quedar establecido como departamento.
En dicha fiesta se realizan diversas actividades que reflejan el fervor religioso y la vida social a través de juegos, ferias, bailes, rezos y misas.
Estilo Arquitectónico
Como testigos del tiempo se mantienen las iglesias de San Agustín y San Cristóbal Acasaguastlán, muestras de gran talento arquitectónico, que se refleja sobre todo en los detalles de retablos e imágenes de los siglos XVI y XVII. No obstante, en la actualidad su estilo contrasta con el desarrollo que presentan las cabeceras municipales.
Algo importante de mencionar es el descubrimiento del Vaso Esculpido de Guastatoya, interesante cerámica maya procedente del siglo VII de la era cristiana
Costumbres y Tradiciones:
Una de las características de la tradición oral de la región de El Progreso, es la excelencia en la narraciones en donde se encuentran antiguas versiones de leyendas históricas y míticas, especialmente animísticas de aparecidos y ánimas en pena, así como cuentos maravillosos de animales, de bobos e ingenuos y de bandidos mágicos, casi únicos en Guatemala.
En este territorio florecen dos tipos de narradores orales: Los llamadosancianos contadores que por su prodigiosa memoria se constituyen en archivos vivientes de literatura oral; existen quienes también manejan todo el universo literario tradicional. Se puede afirmar que en El Progreso existen los mejores narradores de historias orales de Guatemala.
Por la gran influencia española que tuvo este departamento desde la conquista, las abundantes cofradías que ejercían en esa época fueron sucumbiendo a finales del siglo XVIII, llegando en el siglo XIX a su más mínima expresión. Actualmente ya no existen, y los ritos religiosos católicos son acompañados por escasos y exiguos comités, ancianos o hermandades.
Durante las fiestas patronales, se acostumbran los jaripeos, peleas de gallos y carreras de cintas. Tradicion del cristo negro de Esquipulas el 15 de enero.
Producción:
Como se puede observar la actividad agr ícola es la que absorbe el mayor % de la población, también es de mencionarse que los suelos del municipio se prestan para desarrollar tal actividad. Actualmente, se estima que existen unas 3667 personas dedicadas a tiempo completo a este tipo de actividad, básicamente en la producción de varios productos, donde se pueden menciona
cultivo
|
Has. cultivadas
|
Producción
|
Producción Total
|
Producto
|
Maíz
|
2164.02
|
42
|
90888.84
|
Quintales
|
Frijol
|
1082.01
|
20
|
21640.20
|
Quintales
|
Tomate
|
90.17
|
1500
|
135251.25
|
Cajas
|
Chile
|
90.17
|
1500
|
135251.25
|
Cajas
|
Papaya
|
18.03
|
35700
|
643795.95
|
Frutos
|
Limón
|
108.20
|
850
|
91970.85
|
Quintales
|
Café
|
18.03
|
70
|
1262.35
|
Quintales
|
frutales
|
36.07
|
Frutos
| ||
TOTAL
|
3606.70
|
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
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